鶏もも肉 と ポテトの ボリュームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジで簡単！ホワイトソース
   
   レシピID 1600043173

2. 2

   鶏もも肉は、食べやすい大きさの そぎ切りにし、しっかりめに 塩、こしょうする。
   
   玉ねぎは、薄切りにする。

3. 3

   じゃがいもは、皮をむき 5mmの厚さの薄切りにし、 ボウルに水を入れた中に入れて さらし ザルにあげて 水けを切る。

4. 4

   フライパンにバターを入れて中火にし 2を入れて 玉ねぎが しんなりするまで炒め、3を加えて炒める。
   
   Aを加え 沸騰させ フタをして4～5分ほど煮る。

5. 5

   じゃがいもが 柔らかくなったら フタを取り 軽く水けをとばす。

6. 6

   ホワイトソースを加え 煮からめ とろみをつける。
   
   耐熱容器に入れて チーズをのせ オーブントースターで 焦げ目がつくまで 加熱する。