蒸しなすとピーマンの特製たれ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に蒸し器が浸からない程度の水を加えて沸騰させる。

2. 2

   なすの皮をピーラーで縞目にむき、食べやすく切る。ピーマンはヘタを切り、種を取り除く。

3. 3

   蒸し器に②を並べて、①に乗せ、蓋をして中火で約１０分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   ●を合わせる。

5. 5

   ③を器に盛り、④をかけて冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。