栄養満点！ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンを乱切りにする。
   ナスは水に5分ほどつけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、水気を切ったナスを入れて炒める。

3. 3

   ナスに油がまわったら、ピーマンを加えてさらに炒める。

4. 4

   ピーマンにも油がまわったら、味噌、みりん、砂糖、水で作った調味液を加えてさらに炒める。

5. 5

   水気がなくなってきたら火を止めて、いりごまを振りかけてふた混ぜほどして完成です。