フライパンで　☆　手羽中醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中・醤油・酒をビニール袋に入れて、全体になじませたら、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1時間以上置いておく。
   途中、上下を返してまんべんなく漬ける。

2. 2

   キッチンペーパーで汁気を拭き取り、テフロンのフライパンに皮を下にして並べたら中火にかける。

3. 3

   フライパンが温まってきたら蓋をして弱火にし、蒸し焼きにする。

4. 4

   6～7割火が通ったら蓋を取り、肉を裏返しながら中まで火を通して出来上がり。