野菜がたくさん摂れる 地中海風クスクス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはフードプロセッサーで砕き、土鍋に入れて弱火にかける。
   しんなり、きつね色になるまで炒める。

2. 2

   オリーブを薄くスライスし、1へ加える。
   ※オリーブのつけ汁があれば、お玉1杯分加えても◎

3. 3

   トマトをくし切りにして、ズッキーニは銀杏切りにして1へ加える。

4. 4

   更にバジル、クスクスを加えて、ごま油を注ぐ。

5. 5

   具材が浸かるまで水を張り、蓋をして弱火～中火の間で6分蒸したら完成。