豚バラれんこん丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げて、しっかり水気を切る。

2. 2

   テフロンのフライパンに豚バラ・れんこんを入れて火にかけ、火が通るまで炒める。

3. 3

   塩コショウ・醤油・青海苔を加えて、サッと炒めて火を止める。

4. 4

   丼にご飯をよそい「3」を盛り付け出来上がり。