プリプリえび と ふんわり卵の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えび、背側を包丁で開いて 背わたを取る。
   
   よく洗い 水けをふき取る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ　ときほぐして しょうゆを加えてまぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
   
   色が変わったら 2を回し入れ 周りから混ぜて 火を通す。
   
   器に盛り、小ネギを散らす。