漬けビンチョウマグロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビンチョウマグロは一口大に切る

2. 2

   みりん、酒は小鍋に入れてアルコール分を飛ばす。

3. 3

   2が冷めたら醤油を加え、ビンチョウマグロを漬ける。

4. 4

   30分ほど浸ければ完成です。
   仕上げに、ごまと細切りにした大葉を散らして完成です。