鶏むね肉の みそだれ焼き 白ごま風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- A 酒
- 大さじ1
- A みりん
- 大さじ1
- A みそ
- 大さじ1
- いり白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は、短い辺を半分にしてから 1cmくらいの そぎ切りにする。
合わせたAに15分ほど漬け込む。
-
- 2
- フライパンに 漬けだれごと1を入れ フタをして弱火で3～4分焼く。
上下を返して同様に3～4に焼く。
器に盛り 白ごまをかける。
おいしくなるコツ
鶏むね肉が かたくならないように 弱火で焼きました。
きっかけ
鶏むね肉を いつもと違う味付けにしてみました。
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白ごまの風味で美味しいです。