ニンニクとバターでシャケのスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩鮭切り身 2尾
- バター 8g
- にんにく ひとかけら
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、鮭は骨をできる限り取り除き、ほぐし易いように4〜5等分に切り分けます。
- 2 フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でバターが溶けてふつふつしてくるまで待ちます。
-
3
中火にして塩鮭を入れ、炒めます。塩鮭の表面の色が変わったら箸でほぐします。食べやすい大きさまでほぐれたら、全体に火が通るまでさらに炒めます。※この時バターが焦げ付かないように注意
-
4
完成です。ご飯に乗せたり、おにぎりの具にします。
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