ふっくら！いわしのつみれの おみそ汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは、うろこ、頭、内臓を取って洗い 身を開き 中骨、腹の部分の骨を取り 皮をむき、身だけにして ぶつ切りにする。
   （背びれ、尾も 取る）

2. 2

   フードプロセッサーに1、Aを入れて なめらかにする。

3. 3

   白菜は 太めの千切りにする。
   
   鍋にだし汁、切った白菜を入れて煮立て 沸騰したらフタをして弱火で5分煮る。

4. 4

   3に 2をスプーンで1口大にすくって 落とし入れ フタをして弱火で 5分煮る。
   
   みそを とき入れ 火を止める。
   
   器に盛り、小ネギを散らす。