カニカマで 優しい味の なんちゃって かに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは、斜め薄切りにする。
   干ししいたけは、水（分量外）で戻して 薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油 小さじ1を熱し、1をさっといためAを加えてまぜる。
   
   ボウルに入れ あら熱が取れたら 卵、 ほぐした カニカマを加え よく混ぜる。

3. 3

   2のフライパンを サッと拭いて、ごま油小さじ1を熱し 2を流し入れて スクランブルエッグ状にする。
   
   周りが固まり始めたら 丸くなるように形作り 器に スライドさせるように移す。

4. 4

   鍋にBをいれて火にかけ 沸騰したら 1度 火を止め Cを加え 再び 火にかけ とろみをつける。
   
   器に持った かに玉の上にかける。

5. 5

   卵は、Mサイズを使用。