ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
キャベツは、1枚ずつ はがし 芯の厚いところをそぎ切りし 洗う。
鍋に熱湯を沸かし 塩少々（分量外）を入れて 柔らかくゆで ざるにあげておく。
- 2 にんじんは、皮をむき 4cmの長さに切り、縦に6つ割りにする。
- 3 ボウルにAを入れ よく練り 5等分にする。
-
4
まな板に キャベツを広げ丸くした3をのせて包む。
きっちり 包まなくても大丈夫です。
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5
鍋に2、4、Bを入れ 沸騰したら アクを取り ふたをして弱火で 20～30分くらい煮る。
- 6 塩、こしょうで味をととのえる。
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- ロールキャベツ コンソメ
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中に入れる 詰め物を 柔らかめにして ふわふわで大きなロールキャベツにしました(*^^*)