ピリ辛が美味しい！さばの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは3cmの厚さのそぎ切りする。バットに酒、醤油、豆板醤、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ さばを15分くらい漬けておく。

2. 2

   汁けを切ったさばに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて180℃に熱し、さばを入れて上下を返しながら3分ほど揚げ焼きにし、油を切る。