材料（1人分）
- ニラ
- 1束
- たまご
- 1個
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- オイスターソース
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/4〜1/2
- 油
- 大さじ1〜2
作り方
-
- 1
- フライパンに油いれ中火〜強火にかける。
-
- 2
- 卵を入れるとじゅわーっと音がなるまでフライパンを温めて、溶いた卵を一気に入れる。
-
- 3
- 強火のまま、大きくかき混ぜ半熟卵を作り皿に取り出す。
-
- 4
- 3のフライパンにニラをハサミで切りながらいれ、中火にかける。
-
- 5
- 1分ほどしたら卵を戻入れ、塩胡椒・オイスターソース・醤油で味つけする。
おいしくなるコツ
卵を炒める油を多にするのがコツです！
調味料は焦げやすいので素早く仕上げてください。
きっかけ
近所のスーパーでニラと卵が安いので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません