お好みの具材でカンタン米粉ピザレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

発酵に時間がかかりますが、調理自体はそんなに時間かかりません。グルテンフリーの米粉ピザお試しあれ！

材料（2人分）

米粉: 200g

砂糖: 5g

塩: 4g

ドライイースト: 3g

オリーブオイル: 10ml

白湯: 150ml

モッツァレラチーズ: 1個

トマトケチャップ: ひとまわし

マヨネーズ: ひとまわし

チリソース（あれば）: ひとまわし

タマネギ: 1/4個

しめじ: ひとつかみ

バジル: 適量

プチトマト: 3個

生ハム: 5枚くらい

アボカド: 1/2個

作り方

1

ボールに米粉・砂糖とドライイースト・塩・オリーブオイルを入れて混ぜます。
2

次に白湯をドライイーストめがけて入れてよく捏ねます。

生地がまとまり手につかなくなったら、ボールにラップをして、1時間くらい発酵させます。
3

発酵してる間に、具材を用意しておきます。そしてマヨネーズとケチャップとチリソースを混ぜ、ピザソースを作ります。
4

生地をガス抜きして麺棒で伸ばします。
5

できた生地の上にピザソースや具材、モッツァレラチーズをのせます。
6

230℃のオーブンで15分焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はお家にあるものや残りものをうまく活用しても良いと思います。

きっかけ

グルテンフリーを心がけていて、ピザが食べたい時にこのレシピに辿りつきました。

公開日：2020/08/21

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カテゴリ: 米粉ピザピザソース

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yua0822 簡単なものばかりですが、普段の食事からお菓子・パンなど投稿していければと思います。

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