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簡単!サツマイモと味付け油揚げで甘辛煮 レシピ・作り方

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dekotan1
お弁当のおかずに
サツマイモで甘辛煮を作りました。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

サツマイモ
14センチ2本
味付け油揚げ
2枚
黒ゴマ
小さじ1
カップ1
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作り方

  1. 1
    サツマイモはピーラーで縦に4か所皮をむいて飾りにします。
    1,5センチの輪切りにします。

    油あげは2センチの短冊切りにします。
  2. 2
    お鍋にカップ1杯の水を入れて、
    サツマイモを煮ます。

    サツマイモが柔らかくなると油揚げと汁を入れて、煮汁が無くなる迄煮ます。
  3. 3
    お皿に盛り付けて、
    黒ごまをふります。

おいしくなるコツ

調味料はなく、味付け油揚げだけなので、 甘いのがお好みの時は少し砂糖を足してください。 嫌味のない甘さなので、美味しいです。

きっかけ

サツマイモを購入したので、 お弁当のおかずにしました。

公開日:2020/08/18

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物油揚げお弁当 おかず 野菜
関連キーワード
簡単 お弁当 甘辛煮 サツマイモ
料理名
サツマイモの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/25 09:14
日本のサツマイモと種類が違うものでしたが… このサツマイモ自体にも甘みがあったので、味付け揚げだけで、十分甘辛煮になっていて、美味しかったです♪
みーちゃん6914
美味しそうです。 サツマイモの種類が違うのですか! 色が少し違いますね つくれぽ ありがとうございます。

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