作り方
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- 1
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- 今回はぶなしめじ、えりんぎ、しいたけ、えのきで！
他のきのこもあれば、どんどん入れちゃいましょう♪
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- 2
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- しいたけは軸を落として6つ切りに。
ぶなしめじはいしづきを落として小房にわけます。
えのきはいしづきを除いて、好みの長さにカット、
エリンギは半分に切ってから小さくしました。
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- 3
- カットしたキノコを、密閉できる袋に入れていきます。
偏らないように、各種、少量ずつ分けて入れています(^^)
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- 4
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- これできのこミックスの完成！
量が多いので、冷凍保存がおすすめです(^^)♪
だいたい2〜3週間で使い切っています。
量が多くなければ、もちろん冷蔵庫保管もOK♪
きっかけ
きのこが好きで、よくストックしています(^^)
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