焼きなす＊蒲焼きのタレ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
なすを輪切りにして水にさらし、アク抜きをします。
-
2
アク抜き後よく水気を切り、片栗粉を全体にまぶします。
- 3 フライパンに油を敷いて熱し、なすを入れて両面しっかり焼きます。
-
4
なすにあらかた火が通ったら、うなぎのタレを回し入れます。
しっかり焼きながら混ぜ、全体に絡めば完成！
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