簡単冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水洗いし、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ600ｗの電子レンジで3分加熱する。

2. 2

   水菜は5ｃｍ幅に切る。
   ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   もやしと水菜は水で洗いよく水気を切る。
   その後お皿に盛り付けておく。

4. 4

   お湯を鍋に沸かして、しゃぶしゃぶ肉をさっとくぐらせる。
   赤みが残らないように。

5. 5

   お湯をくぐらせた豚肉は氷水に浸す。
   水をよく切りお皿に盛る。

6. 6

   上からミニトマトを飾り付け、ごまだれをかけたら完成。