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やわらかステーキ☆たまねぎソース レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
km_km
安いお肉も柔らかく!
材料(2〜3人分)
ステーキ肉(小)
4枚
たまねぎ
1個
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
塩こしょう
少々
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作り方
1
ステーキ肉に、フォークや専用器具を使って穴を開けます。
思い切りザクザク刺しましょう!
ここで軽く塩こしょうを振っておきます。
2
たまねぎをすり下ろし、肉が隠れるようにかけます。
お皿代わりに、肉が入っていたトレーを使用してます!
このまま30分ほど常温で放置です〜他の事して待ちましょう♪
3
30分経ったら、たまねぎを肉から落としてトレーに入れておき、肉だけ焼きます。
フライパンに薄く油を敷いて温め、好みの焼き加減に!
4
肉が焼けたらソースを手早く作ります。
肉に乗せていたたまねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖を肉を焼いていたフライパンに入れて一煮立ちさせたら完成!
5
皿に盛ったお肉に、豪快にソースを掛けて召し上がれ〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉を焼く際、牛脂を使うともっと良いかもしれません(^^)
きっかけ
安いステーキ肉があったので! 子供でも食べやすいように柔らかくなる工夫をしてみました(^^)
公開日:2020/06/26
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玉ねぎ
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km_km
ダブルワークと育児奮闘中の2児の母です! 時短・簡単な料理を中心に載せていこうと思います(^^)
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