厚揚げとれんこんの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは油抜きをし食べやすい大きさに切る。ネギはざく切りにする。

2. 2

   レンコンは皮を向いて縦半分に切り、5mm幅に切り水にさらし、水気を切る。

3. 3

   フライパンに油を熱してレンコンを両面炒めたら厚揚げと●を加えてさっと混ぜ、煮る。

4. 4

   ☆の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ネギを散らしてさっと混ぜたら完成です。