我が家の人気No.1レシピ♡ふわトロオムライス レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ベーコンは5mm幅にカットします。
卵は溶いておきます。
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- 2
- 【ケチャップライスを作る】
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンを炒めもす。
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- 3
- 次に、ケチャップを加え、酸味と水分を飛ばします。
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- 4
- ご飯を加え、炒めたケチャップと絡めます。まんべんなく混ぜ合わせたら、塩・こしょうをし、ご飯の上にバターを落とし、さらに絡めます。
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- 5
- ケチャップライスをお皿に盛り付けます。
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- 6
- フライパンに、オリーブオイル(分量外)を少量ひき、強火にします。
卵(1人2個分)を入れ、はしでクルクル混ぜながら半熟になったら、火を止めます。
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- 7
- ケチャップライスに卵をのせ、ケチャップ、パセリをかけたら完成です。
おいしくなるコツ
ケチャップをご飯より先に炒め酸味を飛ばすことと、最後にバターを絡める事で、とっても美味しいケチャップライスが作れます!
きっかけ
何度も試してたどり着いたお気に入りのレシピです!