大根・にんじん・長ねぎ・がんもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、厚めの半月切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
   長ねぎは洗って、斜め切りにする。
   がんもどきはザルに入れて熱湯を回しかけ、油切りをする。

2. 2

   鍋に大根・にんじん・水・めんつゆの素・酒・みりんを入れて蓋をし、火にかける。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、長ねぎ・がんもどきを加えて蓋をし、弱火で10～15分煮たら火を止め、一旦冷ます。

4. 4

   食べる直前に温め直して出来上がり。