サーモンの腹身と鰹たたきの漬けで　☆　海鮮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鰹のたたき・醤油・おろしにんにくを入れて、全体になじませたら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上置いておく。
   途中、上下を返してまんべんなく漬かるようにする。

2. 2

   ご飯にすし酢をかけてサックリ混ぜ合わせ、丼に盛り付け冷ましておく。

3. 3

   「2」に「1」・サーモンをのせたら、わさびを添えてサーモンに醤油をかけて出来上がり。