きゃべつとピーマンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは洗ってざく切りにする。
   ピーマンは洗ってヘタと種を取り、乱切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、卵を割り入れて菜箸で大きくかき混ぜながら半熟にし、一旦皿にあける。

3. 3

   続けてきゃべつとピーマンを入れて、好みの状態まで炒める。

4. 4

   「3」に「2」を戻し入れたら、中華あじ・醤油を加えてサッと炒め合わせて出来上がり。