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簡単安くて美味しい!もやしの胡麻和え レシピ・作り方

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dekotan1
暑い時にもぴったり!
もやし炒めに胡麻一杯載せて、
あれば大葉も飾り、栄養いっぱい!
みんながつくった数 1

材料(5~6人分)

もやし
2袋
大葉(あれば)
数枚
白ごま
大さじ1
黒ゴマ
大さじ2+1
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2~1
●塩麹
大さじ1
●白だし
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    もやしを綺麗に洗って、ザルで水切り

    フライパンにごま油を入れて、もやしを炒めます。

    しんなりすると
    調味料●と黒ゴマ
    大さじ2を入れて炒めます。
  2. 2
    1番を器に盛り付けて
    白ごまと黒ゴマをお好みの量で盛り付けます

    最後に真ん中に千切りした大葉を載せます

おいしくなるコツ

もやしのシャキシャキ感を残す時には、 炒める時間を調節します。 酢で味付けをしてるので、 しっかり味をしみこませます。

きっかけ

もやしがたくさん残っていたので。

公開日:2019/06/06

関連情報

カテゴリ
もやし炒めしそ・大葉白だしもやし
関連キーワード
もやし 安い 胡麻 栄養いっぱい
料理名
モヤシの胡麻炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2019/06/13 10:24
大葉の代わりに、刻みネギをのせました。 シャキシャキもやしとゴマの風味がイイですね^m^ さっぱりとした酢の物で、とても美味しかったです♪
みーちゃん6914
アメリカでは もやしが高いのですね。日本は安いので いいですが。 美味しそうですね。 つくれぽありがとうございます。

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