野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとアスパラは長さ４センチ、太さはアスパラと同じサイズに切り、9本ずつ作ります。

2. 2

   ニンジンとアスパラを耐熱皿に入れてラップをし、４分加熱します。

3. 3

   豚肉をまな板に一枚ずつ広げ、軽く塩コショウをしたあと、ニンジンとアスパラを乗せて巻いていきます。

4. 4

   ９枚全部巻いたら全体に薄く小麦粉をふりかけます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、繋ぎ目をしたにして焼目がつくまで焼きます。

6. 6

   転がしながら全面焼いたら出来上がりです。
   
   お好みで焼肉のたれを加えて絡めても美味しいです。