きゅうりの辛子醤油漬けレシピ・作り方

Name: きゅうりの辛子醤油漬け
Total time: 2 h
Yield: 1～2
Ingredients: きゅうり 1本; からし 小さじ1/3位; 醤油 小さじ1強; だしの素 小さじ1/4位

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v(。・・。)るん♪0394

2日くらいは冷蔵庫で置いても平気です。

材料（1～2人分）

きゅうり: 1本

からし: 小さじ1/3位

醤油: 小さじ1強

だしの素: 小さじ1/4位

作り方

1

ビニール袋に洗って水気を拭き取ったきゅうり・からし・醤油・だしの素を入れて全体になじませたら、空気を抜いて口を閉じる。
2

冷蔵庫に入れて1日程置いたら（時々上下を返す）、食べやすく切って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は乱切りにしてますが、斜め切りでもOKです。すりこ木などで、軽く叩いても良いです。

きっかけ

きゅうりが安くなってきたので。

公開日：2019/04/05

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