スパム ジューシー 沖縄風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 米
- 2合
- スパム缶
- 100g
- シーチキン缶
- 70g(1缶)
- 芽ひじき缶
- 30g
- にんじん
- 半分
- しめじ
- 100g
- 白だし
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- ほんだし
- 小さじ1
- ラード
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 米2合を研いで、ざるに上げておく。
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- 2
- 食材を細かく切る。
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- 3
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- 材料を全て準備する。
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- 4
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- 米、白だし、しょうゆ、だしのもと、水2合目まで。にんじん、スパム、しめじ、ひじき、シーチキン、ラードの順でのせる。混ぜないこと!
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- 5
- 炊飯器を炊き込みご飯モードにセットする。
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- 6
- 炊き上がったら、15分で置いてから満遍なく混ぜ合わせる。
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- 7
- お茶碗によそって、できあがり!
おいしくなるコツ
シーチキンの油とラードで旨みがアップします。
きっかけ
本格的に作ると手間が掛かるので、簡単にアレンジしてみました!