ポイントは最後の食べるラー油です。 卵の生臭さを抑えてくれ、更にちょうどよい味のアクセントになり相性抜群です。 マヨネーズの量はお好みで変更してください。
安くて良質な卵のたんぱく質をロッキーのように生でたくさん飲みたかったのですが、私には生卵の生臭さからそれができませんでした。 何とかして1度にたくさんの卵を摂取する方法はないかと試行錯誤して生み出したメニューです。
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