かき菜の おかか醤油和え レシピ・作り方
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材料(4人分)
- かき菜 1袋
- 削り節 1~2パック
- 醤油 少々
作り方
- 1 かき菜は洗って、根元を1~2cmほど切り落としてからざく切りにする。
-
2
鍋に湯を沸かし、かき菜を塩茹でにしてザルに上げる。
(茎→葉の順で茹でる) - 3 流水に晒して水気を切り、器に盛り付ける。
- 4 食べる直前に削り節をのせ、醤油をかけたら出来上がり。
関連情報
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