茹で豚の茹で汁で　白菜と厚揚げのお汁が美味しい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってざく切りにする。
   厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、一口大に切る。

2. 2

   鍋に茹で汁・だしの素・酒・みりんを入れて火にかけ、沸騰したら白菜の芯・厚揚げ→白菜の葉の順に鍋に加えて、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   白菜が煮えたら、塩・醤油で味を調え、数分煮込んで火を止め、そのまま蓋をして冷ましておく。
   食べる直前に温め直して出来上がり。