豚バラとベーコンと蓮根と法蓮草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ほうれん草は半解凍して、ほぐしておく。
   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。
   豚バラとベーコンはそれぞれ短冊に切る。

2. 2

   テフロンのフライパンに豚バラとベーコンを入れて火にかけ、脂が出る位まで炒める。

3. 3

   「2」にれんこんを加えて、れんこんが透き通った感じになるまで炒めたら、冷凍ほうれん草を加えて炒め合わせる。

4. 4

   塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。