めかじきの照り焼き レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
たまには照り焼き。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

めかじき
2切れ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
粉末生姜
小さじ1/3位

作り方

  1. 1
    テフロンのフライパンにめかじきを入れて、両面をサッと焼いて5割ほど火を通す。
  2. 2
    「1」に酒・みりん・醤油・粉末生姜を加えて、お玉などでめかじきにタレをかけながら、中まで火を通して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷ますと中まで味がしみ込むと思いますが、火を通し過ぎると身がかたくなります。

きっかけ

魚の照り焼きが食べたくなって。

公開日：2016/02/07
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カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）その他の煮魚

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 3 件）

2020/11/26 10:16
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
iinu(レポ返します)
iinuさん、こんばんは♪ 照り焼き、とっても美味しそうですね♥ レポ、ありがとうございます(⁎•ᴗ•⁎)♪
2016/04/14 10:10
甘辛のたれが美味しかったです★ 簡単に味が決まるので、これから我が家の定番になりそうです( ´ ▽ ` )
青春はレモン味
青春はレモン味さん、おはようございます♪ 照り照りでとっても美味しそうに作ってくれて、ありがとうございます❤ 私も食べたくなってきちゃいました。
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