材料（4人分）
- しめじ
- 1株
- 水
- 400cc
- コーンクリーム
- 1缶
- ☆鶏ガラ中華出汁の素
- 大さじ1
- ☆塩麹
- 大さじ1
- ☆塩、コショウ
- 各少々
- ♡片栗粉
- 大さじ1
- ♡水
- 大さじ3
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
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- しめじは小房に分ける。
-
- 2
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- ごま油(分量外)を熱し、しめじを炒める。
-
- 3
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- 水とコーンクリームを入れて沸騰したら☆で味付け。
-
- 4
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- ♡の水溶き片栗粉でトロミをつける。
かき混ぜながら、といた卵を高い位置から少しずつ流し入れる。
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- 5
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- お好みでネギ(分量外)を熱したら完成。
おいしくなるコツ
しめじを先に炒める。
きっかけ
温かいスープが飲みたくて。
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トロふわな子供喜ぶスープです。