家にある材料で！スライスチーズのスフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に牛乳・バター・砂糖を入れてレンジで１分半加熱してよく混ぜ合わせる。
2. 2 熱いうちにスライスチーズをちぎりながら入れてよく混ぜて余熱で溶かす。
   
   さらに１分半加熱したらよく混ぜてチーズを完全に溶かす。
3. 3 オーブンを１７０度で余熱
   
   卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄を２に合わせいれてよく混ぜる。
   レモン汁もいれてさらに混ぜる。
4. 4 薄力粉を数回に分けて入れながらよく混ぜ合わせる。
5. 5 卵白をしっかりと角がたつくらいまでミキサーで泡立て、数回にわけて４にいれる。
   （卵白を入れる際は泡をつぶさないようその都度さっくりと混ぜる）
6. 6 型に入れたら空気抜きをして、余熱が終了した１７０度のオーブンで２０分焼いたら完成！！
7. 7 ※今回はこの分量で１５ｃｍくらいのハートのケーキ型1個＋マフィン型5個ができました。