はちみつレモンのなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参を細切りにし、塩もみしてしんなりする迄10分程放置。
   しっかり手で絞る。

2. 2

   飾り用の皮を少し刻み、レモンを絞る。

3. 3

   白ごまをする。

4. 4

   2で絞ったレモン汁に、はちみつ、砂糖、オリーブオイルをよく混ぜ、白ごまを合わせる。

5. 5

   4と1を和えて、冷蔵庫で漬けておく。

6. 6

   器に盛り、レモンの皮を飾る。