豚バラ出汁の旨味たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを茹で汁を冷まし、浮いた脂を取り、さらにザルでこす。

2. 2

   ジャガイモは一口大に乱切り。
   一旦水にさらして、水気を切る。

3. 3

   玉ねぎは薄切り。

4. 4

   人参はいちょう切り。

5. 5

   万能ねぎは小口切り。

6. 6

   出汁に玉ねぎと人参を入れて火をつける。

7. 7

   沸騰したらアクを取り、ジャガイを入れ、野菜が柔らかくなる迄煮たら、塩麹で味付け。

8. 8

   器に入れ、万能ねぎと黒コショウを散らしたら完成。

9. 9

   豚バラ料理は
   レシピID1600018272
   さっぱり♪豚バラの茹で豚
   をご参考下さい。