キスの天ぷらレシピ・作り方

Name: キスの天ぷら
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: キス（下処理済みの物） 10尾前後; 塩コショウ 少々; 卵 1個; 薄力粉 1カップ位; 冷水 1カップ位; 揚げ油 適宜

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v(。・・。)るん♪0394

キスの天ぷら、美味しいです。

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

キス（下処理済みの物）: 10尾前後

塩コショウ: 少々

卵: 1個

薄力粉: 1カップ位

冷水: 1カップ位

揚げ油: 適宜

作り方

1

キスの両面に塩コショウを振って、水気を拭き取っておく。
2

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、冷水を加えて混ぜ合わせたら、薄力粉を入れて軽く混ぜ合わせて衣を作る。
3

キス全体に衣をつけたら、中温～高温の油にそっと入れて1～2分位、両面を揚げて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

崩れやすいので、ひっくり返す時は気を付けて下さい。

きっかけ

キスが安かったので。

公開日：2015/09/05

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