美肌になりそう!紫玉ねぎとオクラのレモン和え レシピ・作り方

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紫玉ねぎ、オクラ、レモン、トマトと
美肌に良い食材を選び、
レモンのたれをたっぷりかけました。
夏に嬉しいさっぱりの一品です。

材料(3~5人分)

紫玉ねぎ(玉ねぎ)
1個
オクラ
10本
ウィンナー
5㎝2本
ミニトマト
4~5個
●マスタード
小さじ1
●白だし
大さじ1,5~2
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン汁
1個
1つまみ

作り方

  1. 1
    紫玉ねぎはスライサーを使います。

    オクラは塩を一つまみふって、まな板の上で板ずりをします。
    レンジ(500W)を1分
    します。
    冷めると数ミリの斜め切りにします。
  2. 2
    タレを作ります。
    調味料●を全部混ぜて
    味をみます。

    ウィンナーが浸かるように水を入れて
    レンジ1分して脂を落とします。
    冷まして、縦半分に切り、半月に切ります。
  3. 3
    容器に1番のオクラ、紫玉ねぎを入れて、2番のウィンナーとたれを混ぜて和えます。

    お皿に盛り付けて、
    周りに半分に切ったミニトマトを飾ります

おいしくなるコツ

マスタードを入れると美味しくなりますが、 ない時は辛子チューブで代用できます。 オクラのレンジは長すぎないようにします。 ネバネバとシャキシャキの美味しい レモン和えになりました。

きっかけ

夏は紫外線で肌が弱るので、 美肌に良さそうな一品にしました。

公開日:2015/08/04

関連情報

カテゴリ
オクラレモントマト全般トマトサラダ玉ねぎ
関連キーワード
美肌 紫玉ねぎ オクラ レモン
料理名
紫玉ねぎとオクラのレモン和え

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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