残ったねぎと豆腐の中華スープで　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗蒸しの器に、ねぎと豆腐の中華スープの具だけを入れておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、しっかり溶きほぐしたら、中華スープを加えて全体に混ざるようにかき混ぜる。

3. 3

   「1」に「2」を注ぎ　深鍋に入れて、器が7割浸かる位まで水を張って蓋をし、強火にかける。

4. 4

   グラグラ沸騰して、器がカタカタと大きな音を立てるようになったら、火を止めてそのまま素手で触れるくらいまで冷まして出来上がり。