鶏もも肉の　味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   ビニール袋に味噌・みりん・酒を入れて良く混ぜ合わせたら、「1」を入れて全体になじませ、空気を抜いて口を閉じる。
   冷蔵庫で1時間以上漬け込む。（途中上下を返して、まんべんなく漬ける）

3. 3

   鶏肉に付いた味噌だれを軽く落としたら、サラダ油を引いたフライパンに入れて蓋をし、火にかける。

4. 4

   上下を返しながら、焦がさないように弱火～中火で蒸し焼きにする。
   きつね色になって、中まで焼けたら出来あがり。

5. 5

   大葉と挟んで、トーストサンドにしても美味しいです。