イカとじゃがいものオイスターソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカの胴体は輪切りに、足は、５ｃｍ程の長さに切ります。
   にんにく、ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   じゃがいもは、一口大に乱切りにし、水にさらします。
   じゃがいもの水気を切って、耐熱皿に入れ軽くラップをして、レンジで加熱します。
   （５００ｗ３分）

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを弱火で炒めます。
   にんにくの香りが立ったら、スルメイカとじゃがいもを加えます。

4. 4

   ★を加えて、ひと煮立ちさせ、弱めの中火で蓋をして５分程度蒸し焼きにします。

5. 5

   イカに火が通ったら、
   全体にタレがからまるように混ぜ、ネギを加えてひと混ぜして出来上がりです。