さつまいものゆずジャム和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、端を切り落として、小さ目の乱切りにします。
   水にさらして、１０分程度置いてアク抜きします。

2. 2

   鍋にさつまいもを並べて、☆を入れ１５～２０分程度、弱めの中火で煮ます。

3. 3

   さつまいもの中まで火が通り柔らかくなったら、残った水分を切って、器に移し、ゆずジャムで和えて出来上がりです。