切り干し大根パリパリ漬け レシピ・作り方

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tomokoba0404
いつもの切り干し大根とは一味違った感じで頂けます。さっぱりしたサブメニュー。

材料（2人分）

切り干し大根
15g
きゅうり
1本
★酢
大1
★醤油
大1
★ごま油
小1

作り方

  1. 1
    切り干し大根はぬるま湯につけて戻し、水気を絞って食べやすく切る
  2. 2
    きゅうりは乱切りにする。
  3. 3
    ★を合わせ、切り干し大根ときゅうりと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を入れる。簡単なので失敗なしです。

きっかけ

いつもの切り干し大根ではない味を試したかった。酢の物風にしたら美味しくできました。

公開日：2015/02/08
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カテゴリ
切り干し大根きゅうり
料理名
パリパリ切り干し大根

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