シャキふわ♪　生玉ねぎと大根葉入りハンバーグレシピ・作り方

Name: シャキふわ♪ 生玉ねぎと大根葉入りハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚挽肉 400g位; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4～1/6個; 大根葉（みじんぎり） 3～4枚分位; 絹ごし豆腐 1/3丁; ハンバーグ用シーズニング 6～7g（小袋1袋分）; 塩コショウ 少々; 卵 1個; パン粉 1/2カップ位

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v(。・・。)るん♪0394

玉ねぎ・大根葉を炒めないで混ぜ込むから、シャキふわな食感です。バンズパンなどに挟んでハンバーガーにしておやつや夜食などにも。

材料（4人分）

豚挽肉: 400g位

玉ねぎ（みじん切り）: 1/4～1/6個

大根葉（みじんぎり）: 3～4枚分位

絹ごし豆腐: 1/3丁

ハンバーグ用シーズニング: 6～7g（小袋1袋分）

塩コショウ: 少々

卵: 1個

パン粉: 1/2カップ位

作り方

1

ボウルに豚挽肉・玉ねぎ・大根葉・水切りした豆腐・ハンバーグ用シーズニング・塩コショウ・卵・パン粉を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。
2

ハンバーグの形に成形したら、テフロンのフライパンに並べて中火～弱火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
3

キツネ色に焼けてきたら、裏返して同様に焼いて、中まで火が通れば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハンバーグが食べたくなって。

公開日：2015/01/31

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ