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箸が止まらない!ピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
dekotan1
味噌とケチャップを混ぜて作ってます。
子供さんにも食べやすい味です。
お弁当にぴったりの一品です。
材料(5~8人分)
ピーマン
大6個
人参
1/2本
京あげ
1枚
●ケチャップ
大さじ1,5
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
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作り方
1
ピーマンは縦に半分に切り種を捨てて、細く切ります。
人参は短冊切りにします。
2
京揚げは縦に3等分にして短冊切りにします。
レンジ(500W)を2分30秒して油を落とします。
冷めると軽く絞ります
3
フライパンに油の代わりに京揚げを入れて、人参を炒めます。
数分するとピーマンを入れて更に炒めます。
4
3番に50mℓのお水を入れて、蓋をして1分程煮ます。
5
タレを作ります。
調味料●を全部混ぜておきます。
6
4番のフライパンに5番のタレをからませます。
全体にからまると、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ケチャップはたっぷり入れると美味しいです。 京揚げを油の代わりに使いました。
きっかけ
道の駅で大きなピーマンを購入したので、 お弁当のおかずに作りました。
公開日:2014/11/18
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関連情報
カテゴリ
ピーマン
油揚げ
にんじん
味噌
関連キーワード
ピーマン
味噌炒め
ケチャップ
京揚げ
料理名
ピーマンの味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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子供さんにも食べやすい味です。
お弁当にぴったりの一品です。