フライパンで　イナダの漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナダの半身は骨を取り除き、4等分に切ってビニール袋に入れ、醤油と酒を入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。途中、上下を返してまんべんなく漬ける。

2. 2

   テフロンのフライパンにイナダを入れて中火～弱火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   裏返して同様に焼き、全体にキツネ色になったら出来上がり。