冬瓜のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は、皮をむき、５ｍｍくらいに切る。

2. 2

   甘酢を作る。
   （酢１カップに砂糖大１を入れて、６００ｗレンジで５０秒かける）
   
   熱湯で２分茹で、手早くあげ，甘酢、オリーブオイルに漬ける。

3. 3

   ２を半日くらいビニールに入れて、きざんだハムを入れ、ブラックペッパーをかけて、出来上がり。